Philos의 잡다한 생각들

[네이버 지식인에 올라온 답변]

말표 사이다 있었습니다.

지금은 이전했지만 대구광역시 산격동에 분명히 있었습니다.

소주병에 사이다를 담고 종이로 된 라벨을 붙여서 판매를 했었습니다.

1980년대 초반 까지 생산했던 걸로 기억됩니다.

일본 사람들이 하던 회사를 인수받아서 사이다를 생산했는데

완전자동식을 아니고 반자동식 기계인데 독일제 기계였습니다.

배합된 시럽을 병에 담고 소다수를 다시 담는 2단 충전식으로 뚜껑을 막고 흔든 뒤

상자에 담는 그런 생산 방식이었습니다.

풍국 주정이라는 회사에서 사탕수수 찌꺼기 가지고 알코홀 발효시키는데

그 때 나오는 탄산가스를 포집해서 액화탄산가스를 만들고 그것으로

사이다를 만들었지요.

한번은 그 탄산가스가 탈취(발효취를 활성탄으로 탈취를 합니다)가 잘안되어서

사이다에서 술냄새 비슷하게 나는 바람에 어려움을 겪은 적도 있었습니다.

저의 경험담입니다.

그 회사에 근무한 것은 아니고 출장가서 몇 개월 동안 있었거든요.

왜정 때부터 했으니까 원조가 될 겁니다.